【政府・地方公共団体関連】急速冷凍機の導入メリット、成功事例

政府・地方公共団体関連
地元の特産物を全国へ!
地のデメリットも解消できます。

政府・地方公共団体関連の成功事例

地産地消していた特産物を全国へ流通させることができ、地元の活性化、PRに貢献できます。離島など、交通の不便な地域の漁業も、高鮮度のまま魚介類を市場に卸すことができます。急速冷凍は六次産業化にも多数利用されています。

市役所様、地域振興課様、公的機関様はぜひともご覧ください。

メリット①
立地条件が良くない地域で、水産業を活性化させることができます。

現状の課題

漁業が主な産業である地域で、良い漁場があり品質の良い魚介類が獲れるのにもかかわらず、輸送に時間がかかるために、魚介類を市場に流通させることができません。

政府・地方公共団体関連の課題1
政府・地方公共団体関連のメリット1急速冷凍機の導入メリット
漁協の活性化

とれたての魚介類を急速冷凍することで、鮮度を維持したまま品質の良い状態で市場に卸すことができます。立地条件が悪く輸送に時間がかかってしまう地域で、漁業を活性化させることができます。

季節によって獲れる種類や漁獲量は変動しますが、冷凍保存することで一年を通して安定した供給ができるので、地域の名物である魚介類を活かした商品開発が可能。生鮮品として市場に卸すだけでなく、新たな販売チャンスを生み出すことができます。首都圏などの大消費地だけでなく、海外に販路を広げることもできます。業務向けの商品、個人消費者向けの加工商品などの販売によって、漁業だけでなく加工業も盛んになるので、地域全体の水産業が活性化します。

メリット②
地域の特産品を使った町おこしをすることができます。

現状の課題

地域の特産品を活かして町おこしをしようと思っても、鮮度維持が難しい食品は地産地消するしかなく、商品化することが困難です。

政府・地方公共団体関連の課題2
政府・地方公共団体関連のメリット2急速冷凍機の導入メリット
ビワのゼリー

様々な自治体が特産品の開発に積極的に取り組み、集客アップに力を入れています。例えば、ビワの生産が有名な地域では、ゼリーやアイスクリームなどに加工した商品をブランド化し販売しています。さらに、果物狩りなどの体験型のツアーを企画することで、観光客を呼び込んでいます。

メリット③
6次産業化を進めていくことができます。

現状の課題

地方活性化の一環として、国家規模で6次産業化の取り組みが進められています。しかし、食品を商品化して全国に流通させるためには、食品の安定的な供給が求められます。

政府・地方公共団体関連の課題3
政府・地方公共団体関連のメリット3急速冷凍機の導入メリット
六次産業化

急速冷凍すると食品の品質を変えずに保存することができるので、収穫時期が限られる食品においても、常に安定した供給をすることができます。商品化することができる食品の幅が広がり、商品開発が進みます。例えば、珍しい品種のサツマイモを生産している農家はサツマイモをペースト状にして、プリンや饅頭などに加工した商品を販売しています。また、ネギが特産品の地域では、業務用のカットネギだけでなくドレッシングなどに加工した商品を販売しています。

6次産業は、生産・加工・流通を一貫して行い、各産業が連携することで付加価値を生みます。販路の確保や市場の拡大などによって、新たな雇用が生まれ働き口が増えます。6次産業化の促進のため、事業計画が認められると補助金を受けることができるので、施設設備の強化や人的な支援を受けることができます。

製品資料

お問い合わせ製品資料はフォームから、その他お問い合わせはフォーム、またはお電話にてお気軽にご連絡ください。

03-6453-7357

受付時間:平日 9:00~18:00

  • 今すぐ製品資料をダウンロードする
  • 導入のご相談・ ご質問
三田駅徒歩4分

三田駅徒歩4分弊社では、急速凍結のデモを行なえる凍結比較テストルームをご用意。実際の機械をお試しいただけます。

>凍結比較テストルーム詳細はこちら

  • すべての急速冷凍機を 一度に試せます!
  • 凍結比較テストを予約
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

ショールーム
春夏秋凍食材マーケット
凍結代行

取扱い急速冷凍機

  1. 急速凍結庫の3Dフリーザー
    3Dフリーザーとは 急速冷凍動画 製品ラインナップ …
  2. 急速凍結庫のリジョイスフリーザー
    リ・ジョイスフリーザーとは 急速冷凍動画 製品ラインナップ …
  3. 急速凍結庫のプロトン凍結機
    プロトン凍結機とは 急速冷凍動画 製品ラインナップ …

よくあるご質問

  1. Q&A
    はい、補助金を活用して急速冷凍機を導入されるお客様は多数いらっしゃいます。 弊社では、補助金申…
  2. Q&A
    通常の販売店ですと、メーカー価格に上乗せして販売されているケースが多いですが、弊社の場合はメーカー様…
  3. Q&A
    はい、可能です。 各メーカーの急速冷凍機によって、リース期間は若干違いますが、基本的にリースで…
  4. Q&A
    小型機のみですが、レンタルサービスも行っております。 以下に該当する方には、特にお薦めです。 …
ページ上部へ戻る

運営会社:デイブレイク株式会社

会社概要 弊社が選ばれるワケ

簡単1分 まずは詳しい資料をダウンロード!

急速冷凍機の製品資料はこちらから!特長やスペック等、すべての急速冷凍機の詳しい製品資料がダウンロードいただけます。

日本でココだけ!ショールームに見に行ってみる!

すべての急速冷凍機を一度に比較!弊社では、無料デモを行なえるショールームをご用意。実際の機械をお試しいただけます。 三田駅徒歩3分