従来の品質を保ち、安定した商品をお客様にお届けする事が可能

大阪 高級銘柄和牛販売店 様
プロトン高級銘柄和牛販売店事例高級銘柄和牛販売店事例

チルド流通が主流の畜産業界ですが、このお客様ではアイテムや部位によって、プロトン冷凍で商品を流通されています。

ギフト品や進物用のスライス肉やステーキ肉は劣化や変色が早くリスクの高い商品ですが、プロトン凍結により従来の品質を保ち、安定した商品をお客様にお届けする事が可能となりました。

また、商品のロスを抑えることもできています。
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