「スイーツ類」の凍結デモ一覧

  • 和菓子の冷凍

    和菓子(おはぎ、きな粉餅、草もち、ようかん)の凍結(急速冷凍デモ)

    今回は、和菓子の凍結デモンストレーションを行いました。 お客様は、東京にある予約がなかなか取れないことで有名な某飲食店様で、お店で新たに和菓子の提供を考えており、それに急速冷凍を使いたいご意向で今回の凍結テスト…
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  • ホイップクリーム

    ホイップクリームの凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、大量のホイップクリームを扱うお菓子メーカー様がテストルームにご来社され、急速冷凍のデモンストレーションを行いました。 現在スパイラルフリーザーで冷凍を行っているそうですが、もっと品質のよい冷凍と、大量冷…
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  • 黒蜜ゼリー

    黒蜜ゼリーの凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、本社にて、黒蜜ゼリーを販売されているお客様向けに、凍結デモンストレーションを行いました。 お客様は黒蜜プリンや黒蜜ゼリーを1日に3,000個生産&販売されていますが、賞味期限が2日程度しかもたないため、この…
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  • プリン

    プリンの凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、プリン凍結のデモンストレーションを行いました。 最近はプリンを始め、スイーツの急速冷凍ニーズがとても増えています! 過去にもスイーツは豊富な実績があるので、もちろんプリンにも対応できます。 …
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  • チーズケーキ

    洋菓子(チーズケーキ)の凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、洋菓子を生産・販売されているお客様のデモンストレーションを行わせていただきました。 洋菓子の凍結 今回の目的はチーズケーキの"粗熱とり"になります。 一日に数千個を生産するため、ラインの…
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よくあるご質問

  1. Q&A
    小型機のみですが、レンタルサービスも行っております。 以下に該当する方には、特にお薦めです。 …
  2. Q&A
    はい、可能です。 各メーカーの急速冷凍機によって、リース期間は若干違いますが、基本的にリースで…
  3. Q&A
    通常の販売店ですと、メーカー価格に上乗せして販売されているケースが多いですが、弊社の場合はメーカー様…
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