熟成

  • jukusei

    熟成ショーケース「氷点熟成機」

    熟成で食材の旨味と風味を引き立てます 熟成とは、食品を適切な環境に置くことで食品の色や味、香り、食感などを変化させ、より好ましい状態にすること。タンパク質、グリコーゲンを酵素が分解…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
凍結テストルーム

凍結テストルーム弊社では、急速凍結デモを行なえる凍結比較テストルームをご用意。実際の機械をすべてお試しいただけます。

>凍結比較テストルーム詳細はこちら

  • すべての急速冷凍機を 一度に試せます!
  • 凍結比較テストを予約
ページ上部へ戻る