急速冷凍機 アフターサポートサービス
急速冷凍機導入後のアフターサポートサービス
せっかく購入した急速冷凍機、活用出来てますか？
決して安くはない急速冷凍機や解凍機。せっかく導入しても活用できなければ意味がありません。導入したはいいけれど、思ったような品質に仕上がらない、効果的な使い方が分からない、時間と手間が余計に増えた・・・などの理由で、使用しなくなってしまったというケースもよく目にします。
■実際にあったお客様例
●単純に凍結するだけでなく、生産工程も見直しが必要
●食材の品質を保つには解凍方法も重要
急速冷凍機は上手に活用すればきちんと利益になります！
導入前
冷凍機を導入しても使い方次第で
導入費用が経営を圧迫…
生産量に合わせて早出、残業が発生。
スタッフの定着率に影響
食材のロス分で実質原価率UP
導入後
余分なコストがかからなくなり、
利益が増加
計画生産ができ、発注や人員配置の
スケジュールが組みやすい
食材のロスがなくり、原価率は安定
デイブレイクの強み
冷凍一筋70年の圧倒的知識と技術力
弊社代表である木下は70 年続く老舗冷凍会社の3 代目として生まれました。大手コンビニチェーン、官公庁などの冷凍・空調設備の工事を一手に引き受け、東京・神奈川でNo.1 の冷凍業者としての地位を獲得。今まで培ってきた圧倒的な知識と技術力でお客様のお手伝いをします。
専属栄養士の圧倒的ノウハウ
機械毎に違う食品の相性を栄養士が日々、冷凍実験・分析しています。250品目以上の食材（冷凍・解凍）データを保有し、食のプロである栄養士が実験データや経験則をもとにお客様の食品に最も適した冷凍方法、保管方法、解凍方法をご提案いたします。
サポートプラン
機器導入後のお悩みやトラブルに素早く対応！冷凍機を最大限活用していただくために、冷凍機導入後のアフターサポートプランをご用意しました。食のプロである専属栄養士も徹底サポートいたします。
| 充実プラン | 基本プラン
一番人気
|
お手軽プラン | |
|---|---|---|---|
| 対象となる方 | 新規メニュー開発など 急速冷凍機を使い倒したい方 |
本格的な急速冷凍機の運用を 始めたい方 |
まずは急速冷凍に関する ご相談をしたい方 |
| メルマガ配信 | 月1回＋ 限定メルマガ（不定期） |
月1回 | 月1回 |
| 急速冷凍機の 基本操作サポート |
電話・メール対応 | 電話・メール対応 | 電話・メール対応 |
| 急速冷凍機の活用サポート | 電話・メール対応 | 電話・メール対応 | ― |
| 食材の最適な冷凍方法 解凍方法の研究 |
3商品まで／6ヵ月 | 別途料金 | 別途料金 |
| 冷凍対応商品の レシピ開発 |
3商品まで／6ヵ月 | 別途料金 | 別途料金 |
※プランの内容は一例です
メルマガ
月に一度、急速冷凍機に関する最新の情報や、急速冷凍食材のご案内、また限定メルマガでは業績UPのためのセミナーのご案内などをメールで配信いたします。
急速冷凍機の活用方法出張サポート
冷凍機をお持ちのお客様の元へ訪問し、既存の厨房設備で最大限活用できる方法を伝授します。厨房スタッフ様へ冷凍機の基本的な使用方法もお教えいたします。
食材の最適な冷凍・解凍方法の研究
弊社専属栄養士が商品にとって最適な冷凍方法、解凍方法をお客様に代わって探究します。
冷凍対応食品のレシピ開発
弊社専属栄養士が冷凍機を活用し、オペレーションに合わせた商品のレシピ開発を行います。ご希望により栄養価計算も可能です。
お申込みの流れ
最短3営業日以内にサポートサービスを開始出来ます！
フォーム、または
お電話でお問い合わせ
現状ヒアリング後、
申込書送付
申込書記入の上、
捺印し、提出
サポートサービス
スタート
お電話でも承っております。
03-6433-2855
（受付時間：平日9:30～18:00）
