知って納得!冷食コラム一覧 11記事

  • 栗の冷凍と解凍方法、保存期間、レシピ5選!【写真付きで解説】

    「知り合いからいっぱい栗をもらったんだけど、部屋に置いといたら虫が湧いてきて…」 このような経験はないでしょうか? 栗は、鬼皮・渋皮とがっちりした皮に包まれているので、一見、常温保存でも長持ちするように思われがちです。 […]
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  • 梨の冷凍保存方法と日持ちの期間、アレンジレシピを写真付きで紹介

    梨が冷凍保存出来ることを、ご存知ですか? 沢山頂いて食べきれそうにない時やそのままで食べることに飽きてしまった時には、冷凍保存がおすすめです。 残暑の厳しい秋のおやつに、冷凍した梨をそのままシャーベットとして頂いたり、フ […]
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  • メロンは実は冷凍できる!?冷凍方法と保存期間、活用レシピを解説!

    みずみずしい果肉にトロッとした甘さが特徴のメロンが、実は冷凍保存できることを知っていますか。 普段売られている姿からは想像しにくいのですが、メロンは冷凍して保存することができるのです。 こちらの記事では、メロンの冷凍方法 […]
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  • ぶどうの冷凍方法と解凍、保存期間、レシピ5選!【写真で解説!】

    あまり知られていないのですが、ぶどうが冷凍保存できることをご存知でしょうか。 実は、ぶどうは冷凍保存と相性が良く、冷凍することによって、あのピッタリとくっついた皮がスルリと取れるようになるのです。 こちらの記事では、ぶど […]
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  • 【写真付きで解説!】すいかの冷凍保存方法と保存期間、レシピ5選

    スイカは冷凍できる食材だということをご存知でしょうか。 夏の風物詩であり、冷凍とは全く無縁そうなスイカですが、実は冷凍保存をすることができます。 「スイカが家に大量に!」というシチュエーションはなかなかありませんが、「家 […]
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  • 【フルーツがデザートに!】キウイの冷凍保存方法とスイーツレシピ

    冷凍キウイがヘルシーデザートになるのを、ご存知ですか? 暑い時に体を冷やすアイスを食べ過ぎてしまう、なんてことありますよね。 アイスは美味しいですが、糖分が気になってしまいます。 ダイエット中の方やお子様など、糖分が気に […]
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  • レモンの冷凍

    【写真付き】レモンの冷凍保存と保存期間、冷凍レモンの使い方レシピ

    あまり知られていないことですが、レモンのこのような性質はご存知でしょうか。 「レモンを冷凍すると、より果汁が絞りやすくなる。」 ”レモンを冷凍する”と聞くと違和感を覚えるかもしれませんが、実はレモンを冷凍すると、いくつか […]
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  • りんごの冷凍

    りんごの冷凍保存方法と栄養価は?離乳食にも最適!【写真付きで解説!】

    りんごを冷凍保存したことがありますか? 消化が良いりんごは、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんでも食べることが出来ます。 風邪の時に、すり下ろしたりんごを食べるという方も多いのではないでしょうか? 便秘の時にもお腹の調子が悪 […]
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  • イチゴの冷凍

    美味しいイチゴの冷凍保存方法とレシピ5選!【写真付きで解説!】

    いちごのスイーツは好きですか? 赤々として見ているだけでも可愛らしいいちごは、そのまま食べても美味しいですが、いちごのスイーツも人気が高いですよね。 小粒だったり、熟しきっているいちごが安く売っていることがありますが、結 […]
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  • バナナ

    バナナの冷凍保存・解凍方法とレシピをご紹介【写真付きで解説!】

    バナナを余らせて駄目にしてしまったことはありませんか? 美味しくてお値段も安価なお手頃フルーツですが、そのまま置いておくとすぐに熟して腐り始めてしまいます。 そんなバナナは冷凍保存がおススメです。 最後の1本まで上手に活 […]
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  • ブルーベリー

    【生より栄養価が高い?】冷凍ブルーベリーの保存方法、レシピをご紹介

    ブルーベリーを冷凍すれば、採れたての栄養をそのまま凍結できてしまうってご存知でしたか? 収穫されてから少しずつ栄養価が落ちてしまうブルーベリーは、冷凍すると生のままより栄養価が高くなる場合もあるのです。 ブルーベリーを冷 […]
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