凍結比較テストについて

弊社では、当サイトで扱う急速冷凍機の凍結テストを随時受け付けております。

凍結比較テストルームにて、お客様の食品/食材を持ち込んでいただき、すべての機械を一度にお試しできます。

 ・急速冷凍の"威力"を味わいたい方に
 ・緩慢凍結の課題解決に
 ・各メーカーの急速冷凍機の比較に
 ・自社商品の価値向上に
 ・新商品企画のヒントに

ぜひお気軽にご依頼ください。
※郵送でのテストも承っておりますので詳しくはお問い合わせください。

⇒⇒ 比較凍結テストを依頼する


過去の凍結テストの一例

  • 毛ガニ

    海産物(毛ガニ、ホタテ、ボタン海老、タラフィレ)の凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、水産加工業者様向けにデモンストレーションを行わせていただきました。 本日の海産物 お客様の方でご用意いただいた食材は、 毛がに、タラフィレ、ホタテ、ボタン海老です。 ※試したい食材、商品を何品でも…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • ごぼう、にんじん

    ゴボウ、人参の凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、ごぼう製品を販売されているお客様向けのデモンストレーションを行わせていただきました。 本日の凍結品 ごぼう以外にも、カットした野菜をいくつか試してみます。 生のままの状態と、ブランチング(軽く茹…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • チーズケーキ

    洋菓子(チーズケーキ)の凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、洋菓子を生産・販売されているお客様のデモンストレーションを行わせていただきました。 洋菓子の凍結 今回の目的はチーズケーキの"粗熱とり"になります。 一日に数千個を生産するため、ラインの…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • そば

    生そばの凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、生そばで通販の展開をお考えのお客様のデモンストレーションを行わせていただきました。 生そばの凍結 そのままの生そばと、茹でたそばをトレイに置いて凍結します。 凍結後 そばは玉の状態…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 白子

    ふぐ・白子の凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、ふぐの養殖をされているお客様のデモンストレーションを行わせていただきました。 今回のお客様は、とらふぐの養殖をされており、身欠きふぐ及び白子50kgの凍結テストを実施しました! ふぐの凍結 …
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 高級マグロ

    高級鮮魚(マグロ、クエ)の凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、和歌山のお客様のデモンストレーションを行わせていただきました。 今回のお客様は、マグロやクエなどの高級魚を扱われていますが、仕入れ価格のばらつきの影響を受けず、廃棄ロスを減らしたいご意向で、お刺身で使える凍…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 中華料理

    中華料理(チャーハン、八宝菜、エビマヨ、餃子など)の凍結(急速冷凍デモ)

    本日は、中華料理店のお客様向けに、凍結デモンストレーションを行いました。 お客様は、現在2店舗を展開されていますが、調理済みの料理を冷凍することで数週間の保管を可能にし、さらなる多店舗展開を検討されていました。 …
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

製品資料

お問い合わせその他の事例など、急速冷凍に関する詳細な資料はこちらからダウンロードできます。ご質問もお気軽にご連絡ください。

03-6453-7357

受付時間:平日 9:00~18:00

  • 今すぐ製品資料をダウンロードする
  • お問い合わせ・ ご質問
三田駅徒歩3分

三田駅徒歩3分弊社では、凍結比較テストを行なえるテストルームをご用意。テストをご希望の方はお気軽にご連絡下さい。

>凍結比較テストルーム詳細はこちら

  • すべての急速冷凍機を 一度に試せます!
  • 凍結比較テストを予約
ページ上部へ戻る

運営会社:デイブレイク株式会社

会社概要 弊社が選ばれるワケ

簡単1分 まずは詳しい資料をダウンロード!

急速冷凍機の製品資料はこちらから!特長やスペック等、すべての急速冷凍機の詳しい製品資料がダウンロードいただけます。

日本でココだけ!ショールームに見に行ってみる!

すべての急速冷凍機を一度に比較!弊社では、無料デモを行なえるショールームをご用意。実際の機械をお試しいただけます。 三田駅徒歩3分